◯茶碗蒸し
残っていたうまい菜の煮物を濾して煮汁に卵を混ぜる
カップにうまい菜を入れて卵液を注ぎ、お鍋のお湯で加熱して卵を固める
◯エリンギのグラタン
エリンギ・玉ねぎ・ベーコン・鮭をバターで炒める
小麦粉をまぶして牛乳を加えて煮てとろみをつける
コンソメの素・塩・胡椒で味付けして器に盛りチーズをかけて焼く
◯牛肉の炒め物
玉ねぎを炒める
火が通ったら牛薄切りを加えて焼き肉のタレで味付ける
◯鯛めしのおにぎり
◯セレタスのお浸し
茹でたセレタスに醤油と鰹節を混ぜる
残っていたツナマヨを添える
◯おにぎらず
・ツナマヨ
・冷凍食品の明太子オムレツと紫蘇
・ハムチーズ
・冷凍食品のかにクリームコロッケ
◯海老フライ
フライパンで揚げ焼きに
◯ブロッコリー
◯小松菜のお浸し
醤油洗いして冷凍していたもの
◯めかぶ
◯高野豆腐の唐揚げ風
戻してちぎった高野豆腐に白だし・ニンニク・生姜で下味を付ける
片栗粉をまぶしてフライパンで揚げ焼きにする
◯タケノコご飯
味付けして冷凍していたタケノコ・餅・人参・松山あげ・ベーコン・白だしを入れてお米を炊く
餅を一緒に炊いておこわ風に
◯うまい菜の煮物
うまい菜と松山あげを本だし・砂糖・醤油で煮る
◯あおさのお味噌汁
残っていたお味噌汁に頂き物のあおさを投入
◯餅巾着
切り餅を半分に切って薄揚げに詰めて上を楊枝で止める
出汁・砂糖・塩・醤油で煮る
◯ソーセージ
すぐに冷めてしまうので巾着やソーセージを交互に卓上で温めながら食べる
◯ブロッコリーチーズのせ
冷凍していたブロッコリーの芯を茹でる
お皿に入れてマヨネーズ・ブラックペッパー・チーズをのせてレンジで加熱する
前日からの
・大根
・春雨
◯ネギ塩湯豆
YouTubeで見たのを真似て
創味シャンタンと塩・胡椒を溶かしたお湯に豆腐・長ネギ・ニンニク・ブラックペッパー・ゴマ油を入れて煮込む
◯焼きそば
具材はキャベツ・長ネギ・人参・豚肉
湯豆腐と焼きそばは卓上で作る
寒い時には出来立て、そして温め直しながら熱々を食べるのが何よりご馳走だと思う…
◯大根レモン
砂糖漬けレモンを刻んで塩揉みした大根と和える
◯マヨポン春雨サラダ
茹でて洗った春雨・茹でた小松菜・ハムをオニポン酢とマヨネーズで和える
・大根の煮物