キャバリア・メルモのblog

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亜麻仁油の使い方間違っていました

2008-05-15 | インポート
SEIさんから、メールを頂いてびっくり
間違っていました。教えて頂いてありがとうございました。

亜麻仁油を加熱すると、オメガ3が破壊されてしまいます。
それはもったいないので、是非とも生で与えてくださいね♪

それからオイルは劣化が早いです。
オメガ3が酸化すると、最悪なのですがトランス脂肪酸となってしまいます。
絶対に加熱しない、冷蔵庫で保管する、そして早く消費することです。