今夜のレシピ

　　　　（材料２人分・カロリー１人分）

昼食

　　　　☆雑炊（２６６ＫＣａｌ）

牛もも肉　３１ｇ/大根　８７ｇ/小松菜　４４ｇ/かぼちゃ　３７ｇ
椎茸　３５ｇ　スープ　600ｃｃ（無添加コンソメ３/４袋）

夕食

　　　　☆まぐろのづけ（１７３ＫＣａｌ）

マグロ赤身刺身用　２１６ｇ
　　食べやすい大きさに切り　醤油　大２・ごま油　小3/4
　わさび　適量のたれの中に付け込んでおく

青ネギ　２本　５６ｇ　　小口切り
カイワレ１/２パック　２５ｇ　２㎝位の長さに切っておく
大葉　２枚　千切りにしてカイワレと一緒に和えておく

食べる直前にそれぞれを一緒に皿に盛り付ける


　　　　☆小松菜とさつま揚げの煮びたし（１５４ＫＣａｌ）

小松菜　１３０ｇ　３～４㎝長さのざく切り
さつま揚げ　５０ｇ　　そぎ切り

酒　大１・味醂　大１・醤油　大1/2・出し汁　150ｃｃ　を
煮立て、小松菜、さつま揚げを入れ煮立てる


　　　　☆茄子とピーマンの鍋しぎ（３０ＫＣａｌ）

茄子　　　１本　９１ｇ　　半月切り
ピーマン　１個　３３ｇ　　乱切り

　鍋に、味噌　大１・砂糖（パルスイート）大1/2・水　50ｃｃを
あらかじめ溶かして、温め、沸騰したら茄子ピーマンを入れ
汁けがなくなるまで煮込む


　　　　☆玉吸い（５６ＫＣａｌ）

出し汁　400ｃｃ　・ミリン　小1・薄口しょうゆ　小１・塩少々
卵　１個　　貝割菜　少々




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