筍を戴きましたので

昨日、友人から電話
　　　筍食べる？

　　　もっちろ～～ん

大好物です

　　　ゆがいてないんだけど

普段怠け者の私ですが
筍に関しては素早い

戴いてすぐに茹でまして
昨夜は早速
晩御飯の蒸し鍋に加えました

で、残り

今夜はワインを飲もうと計画していましたので
この筍
　　　行かに調理すべきか・・・

色々考えて


　　筍とグリーンアスパラのサラダ

レシピ？

　　　ふふふ
あい、聞かれる前に出しましょう

白ゴマ　大匙2　/　大葉　８枚　/　塩　小さじ1/2　/　オリーブオイル　50CC

これをすり鉢でゴリゴリしたドレッシングで和えるだけ
後はパルメザンチーズのスライスをトッピングです
そして、旦那お気に入りの一つに入れてくれた


　　　筍のペペロンチーノ

これは単にスパゲッティーの代わりに筍を入れただけ
って感じなんですが

パンにぴったり合って
ワインと美味しく筍を戴きました


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