東京農大 オープンカレッジ
聖栄大学にて 料理教室・開催 !!
2014/10/25
シルクそば 作り
silk sobaーbuckwheat noodles !!
silk-饅頭--
silk-steamed sweet-beans bread !!
silk-croissant !!
silk-roll-of bread !!
日本そばの栄養素 !!
ルチン、ビタミンB1、ビタミンB2、
カリウム、マグネシウム、リン、
タンパク質、食物繊維などの栄養素
silk-soba-noodles ---
美味しい 栄養価の高い シルクそば !!
buckwheat noodles !! の完成です!!
ロール機から細切りそばの出来上がり。
そばの伸し板のロール掛け !!
そばの薄く延ばす 行程
そばの延伸、ロール塊 !! 1人前カット
そば粉の捏ね回し !!
そば粉ミキシング
シルクパウダー、そば粉、小麦粉
水、ets,,
シルクそばの材料をセッティング !!
Madagascar Island
「Argema」Ptinala-Mittrei Cocoon
マダガスカル島 原産
Argemamittrei
アゲマミトレイ プラチナ繭
International Jornal of Wild Silk-Moth & Silk
ワイルドシルクフェスタ第4章
マダガスカル共和国ナショナルデイ 提供
Madagasucar ・wild-silk Travelogue
ワイルドシルク紀行
マダガスカル語---Landi-Vola
ランッディ・ブラ
(アゲマミトレイの意味)
2化性 年2回 繭収穫する!!
マダガスカル島
中央高原丘陵3地帯にて収穫
OLIVE OIL
EXTRA VIRGIN OLIVE OIL
オリ-ブ オイル健康法
1血液循環 -2皮膚予防 -3老化予防
オレイン酸、ビタミンE、ポリフェノ−ル
香川県 小豆島産オリーブ4品種
1.アメリカ産・MISSIONミッション種
2.スペイン産・MANZANILLOマンザニロ
3.アメリカ産・LUCCAルッカ
4.スペイン産・NEVADILLO BLANCO
アベマキの発芽 
アベマキの種を、80個、家宅侵入により、盗難に、遭遇し、本年度は2個しか、発芽出来ませんでした。大変残念です!!
元伊勢籠神社 日本遺産 
日本三景 天橋立 京都府 
｢松島｣ ｢天橋立｣ ｢ 厳島｣･･･日本三景
1643年、｢日本国事跡考｣ から三処奇岩と記述される。
1689年、貝原益軒、学者が、天橋立を、日本三景と、唱える。
全長3.6kmの、砂州、｢伊弉諾尊｣が、作った天と地を、往来する、天地の橋
1872年の、台風で、大天橋と、小天橋に、分離する。
平安時代に、歌枕として、親しまれる
丹後国府、室町時代に守護所。
丹後一宮 ---元伊勢籠神社--- 久世戸町の文殊 智恩寺が、中心地!!
1420年、生まれ｢ 雪舟｣ 水墨画家 83歳頃の作品
天橋立図 1501年、完成
室町時代、 京都 ｢相国寺｣で、修業、 明ｰ中国に渡り山水画を学ぶ
与謝野晶子、寛一夫妻の、歌碑がある。
歌人の和泉式部が、｢神の住み給う処｣と唄う
天橋立 日の出
浜茄子 はまなすの花 Rosa rugosa
回輪雲の中心に満月 天橋立に、河童が、出現する!!.
銀の蚕 silver cocoon
