お休みのお知らせ

3月23日(月)エンジンのメンテナンスの為、お休みいたします。

お客様には大変ご迷惑をおかけしますが、ご理解のほどよろしくお願いいたします。

春のおすそ分けを頂戴しました。(＾0＾)/

今日は待ちに待った磯の口開けの日です。

鑑札を購入して登録して磯に入って海草(若布）(鹿尾菜ひじき)を採取しています。

ちょっと用事があり(お墓参り)出掛ける途中、宅配便さんが慌てていたので車を止めたら

荷物を届けに行くところだったと言われ、荷物を頂きました。柏のお母さんからです。感謝!!

お墓参りから帰ってきたら、ご近所のお父さん、お母さんから、若布のおすそ分け頂戴しました。

早速茹で、洗濯の角ハンガーに暖簾のように干してます。

乾いたら食べやすく切って保存袋に乾燥剤と共に入れておくと便利なんです。

(よく、ふえる○○ちゃんと同じように使えます。)

今年の若布は茎が太くしっかりしていておいしそうです。

春の恵みを頂戴します。ありがとうございます。


お墓参りに行く前に樒を買いに出掛け帰ってくる途中、

近所の次男の同級生の車がカーブを徐行せずに突っ込んできて危うくぶつけそうになりました。

母ちゃんは、カーブミラーを見ていて端に寄っていたので難を逃れましたが、

すっ飛んでかっ飛ばしてすれ違いました。怖すぎます。

本当に事故の怖さを知らないからでしょう。イライラします。あ゛～いやになる。

お客様のご予約が無くお休みです。(>_<;;)

おはようございます。お客様のご予約が無くお休みです。(>_<;;)

お客様よりお電話を頂戴していますが、ヤリイカのお臍がどこかに

飛んでしまっているようで…今までご機嫌なヤリイカ釣りが出来たのに淋しいです。

新しいヤリイカの群れが来てくれるともの凄く嬉しいです。


お客様のヤリイカ釣りのご予約を心よりお待ち致しております。m(_ _)m



毎週土曜日は長男は夜のシフトが入っていて晩御飯は船長、次男、母ちゃんの３人です。

イカのゲソを味付けして冷凍に入れていたので味見をしたら…

いつもは硬くなるゲソがやわらかく仕上がっているのに驚きました。

味付けする時によく水気を切り、ちょっと叩いて、食べやすく切ったゲソに

最初にほんの少しの砂糖(蜂蜜)で揉みこむ酒みりん、摩り下ろしにんにく生姜、

塩胡椒、味噌、唐辛子など好きな味をつける。

よく揉み込んで、保存袋に入れて空気を抜いて冷凍かける。

食べる時は冷蔵庫に入れて揉み込んだたれがとけてきたら炒める。

お勧めは先にもやしと長ネギを切って炒めて取り出し、

味付けイカを炒めて最後に炒めた野菜とあわせる。意外といけました。

船長もこれならやわらかいと喜んでます。(今回はちょっと甘めでした）

今日も心と身体の健康第一を掲げて

よい事、嬉しい事、楽しいことがい～っぱいございますように!!

若葉マークの運転手さんが多いので優しい運転をお願いします。

長男は川津の叔父さんとドライブデートです。(お買い物)


今日も期日に追われているので工事の音がガガガ～のゴゴゴ～です。

母ちゃんの愚痴ばかりでごめんなさい。m(_ _)m

たまには静かな日曜日を満喫したいです。(泣）