出船して船長がサバ(ゴマサバ)の邪魔が凄かったが大きいのを2匹もって帰ってきた。
長男は夕方の男(仕事)なので3人での晩御飯。
サバの味噌煮(臭み消しに梅干し入り)片身で4等分できるくらいの大きさでした。
ピーマンとさつま揚げの炒め煮(カレー麺つゆ味)ちょっとみりんを足して甘味を出しました。
残り物のひじきの煮物(切り干し大根入り・船長切り干し大根の煮物苦手ですが、少しの量を
ひじきの中に入れると知らず知らず食べてくれます。牛蒡も時折入れると更においしくなってます。)
南瓜の煮物(南瓜は栃木の伯母さんより頂いたもの)です。
船長「サバの味噌煮が出来たなら少し友人の家に持っていってあげたら??」とお心遣いをしてくれました。
母ちゃん飛び上がるくらい嬉しいです。早速味噌煮とピーマンの煮物を持って友人宅へ。
友人も喜んでくれてお母さんの仏前にお供えしてくれました。
この間の煮物も喜んで頂きよかった(^_^)
船長に感謝の言葉を伝えてと伝言貰って帰宅。鯖味噌おいしく頂きました。
まだ魚自身に脂がほんのり・・・もう少しあってもいいなぁ~~。
長男は夕方の男(仕事)なので3人での晩御飯。
サバの味噌煮(臭み消しに梅干し入り)片身で4等分できるくらいの大きさでした。
ピーマンとさつま揚げの炒め煮(カレー麺つゆ味)ちょっとみりんを足して甘味を出しました。
残り物のひじきの煮物(切り干し大根入り・船長切り干し大根の煮物苦手ですが、少しの量を
ひじきの中に入れると知らず知らず食べてくれます。牛蒡も時折入れると更においしくなってます。)
南瓜の煮物(南瓜は栃木の伯母さんより頂いたもの)です。
船長「サバの味噌煮が出来たなら少し友人の家に持っていってあげたら??」とお心遣いをしてくれました。
母ちゃん飛び上がるくらい嬉しいです。早速味噌煮とピーマンの煮物を持って友人宅へ。
友人も喜んでくれてお母さんの仏前にお供えしてくれました。
この間の煮物も喜んで頂きよかった(^_^)
船長に感謝の言葉を伝えてと伝言貰って帰宅。鯖味噌おいしく頂きました。
まだ魚自身に脂がほんのり・・・もう少しあってもいいなぁ~~。