更年期症状も出ているせいか、涼しかった数日の後の
蒸し暑さは 身体に堪えます。参ってしまう。
漢方薬と頓服のお世話になっています。
我が家の中で一番細い 長男もグダッてますが
夜の男なので 「車で行きます」と出勤しました。
3人晩御飯母ちゃんがあっさり煮物が食べたくて…。作ってしまいました。
車麩・栃尾揚げ・人参・大根・干し椎茸・じゃこ天・ぐち天を入れて
もっと早く仕込んでおいて 冷まして煮含めておけば良かった 反省
胡瓜の塩もみ(ちょっと塩がきつかったのでガリの刻んだのをまぜてみた)
後は残り物です。精進料理ぽく なってしまいましたが、
栃尾揚げ・車麩の噛み応えがあり 船長も満足感が出ていました。
じゃこ天も美味しいですが ぐち天も上品な味で美味しかった。
母ちゃんとしては もっと干ししいたけを入れて
お出汁を濃く出せば良かったかも??と反省ばかりです。
今日も美法丸ブログに訪問 そして見てくださり 感謝申し上げます
寝苦しい夜になりそうです(熱帯夜)。
台風19号の進路方向にお住まいの皆様 充分に用心して下さい。
被害が大きくならない事願っています。