夕方買い物に出かけ 鳥胸肉の特売(≧∇≦)５枚入り 思わず購入です
しし唐ピーマントマト蒟蒻玉ねぎ油揚げ納豆白菜おしんこなど仕込んできました
早速胸肉二枚を昆布とお酒で茹で鶏に 残りの鳥の皮も一緒に茹でる スープもできる
しし唐はごま油少しでヘタとって切り込みいれて焼き付けて たれに投入
これはお弁当用に少し取り分けました 次男自ら抜かりない
トマトは皮剥いて切って冷やしてて お豆腐は水切り冷ややっこ
茹でた胸肉一枚だけ薄く切って好きな味付けで食べよう
茹でた残りはタッパーに入れてスープも少し入れ込んで冷まして冷蔵庫へ
スープに刻んだキャベツを入れて味整えて… 冷蔵庫に残ていた牛蒡を細く刻んで
蒟蒻も同じ大きさに切って 茹でた鶏皮も切って炒めて味噌味のきんぴら
残り物で何とかなりました お昼に次男が作ってくれたきゅうりのキムチ和えと
茹で鶏がいい感じになって食べすぎてしまう…
船長はトマト皮剥いて切ってあるのでご機嫌です 一緒になったころは
トマト食べなくて…食べず嫌いが多かったけど 苦手なものは
最近は少しでも挑戦するけど 無理なら後は食べません 挑戦するだけ
前進しています 久々に白菜のおしんこを切ったので葉先の部分でご飯を巻いて
食べるのが好きな船長 嬉しそうです
今日も美法丸ブログに訪問下さり 感謝申し上げます。
お休み前の火の元の指差し点検お願いいたします
熱帯夜で気温が下がらない様です 睡眠もとても大事です
寝不足にならないよう お休みくださいませ
明日は実家のお婆様のデイサービス利用日 先日のお詫びのメモ
書かないと… 鬱々悶々としています 母ちゃん
