色が偏った…おかずです

次男を迎えに行き　帰りにスーパーへ　明太子に目が留まり

「白滝明太子を作ろう」と一つ決まった　メインのおかずは

鶏チリがいいか？それとも麻婆豆腐がいいか？悩んでいたら

半分づつ入れたチリが食べたいと次男の要望です

味付けておいた鶏むね肉を食べやすく切ってマヨネーズと粉をまぶし

豆腐は水切りして粉まぶし両方焼き付けて　チリソースの材料混ぜて

煮立たせて軽く煮込んで最後にネギのみじん切りをこれでもかと入れる

おかずの色が赤に偏りました…そんな時もある

「胸肉もいいけど豆腐がいい」と船長次男の味の感想です

いいよ言うだけなら容易い　作る方はしんどい少しは気持ちをくんで欲しいです

今日も美法丸ブログに訪問下さり　感謝申し上げます

空気が乾燥しております　お休み前の火の元の指差し点検お願いいたします

暖かくしてお休みくださいませ　お婆様の事で疲れ切ったせいか？

かなり酷い更年期症状が出てきてて　蕁麻疹耳鳴り眩暈こりゃ困った