こねないパンいいですよ

この頃本屋さんで捏ねないパンのレシピを見つけて、試してみたところ、なかなか美味しくて、
気にいっています
作り方は本の通りでは上手く発酵しなくて、自分流に時間を延ばしたけど、それでも普通の半分の時間で出来るし、捏ねないことで、私の好きなほろっとした食感になっていることが、また作ろうって言う気にさせてくれます
本通りに出来ないのは、どっか間違っているのでしょうね
実は立ち読みなので、間違いの検証が出来ていません

多分適当にやっても美味しく作れる、いいレシピであることは間違いないです

はやりのシリコンの型で作りました

レシピ
強力粉200, 塩3,5 , バター25, 卵45, 牛乳100, 砂糖22, イースト5

1,シリコンに牛乳とバターを入れ、レンジ600w50秒。

2,人肌になれば、イースト投入。　ホイッパーで混ぜる。　砂糖、混ぜる、塩、混ぜる、卵、混ぜる。　　強力粉の３分の１、混ぜる。

3,残りの強力粉を入れ、箸で１分混ぜる。　200w30秒。　濡れ布巾を掛け、暖かいところで10分～。生地が二倍になれば、5分割。丸めてそのまま10分。
4,ガス抜きして、丸め直して、型に入れて200w30秒。　濡れ布巾をして、10分～。オーブン余熱。一回り大きくなればＯＫ
5,卵を薄く刷毛で塗り、200度で20分。　　型から出して網の上で冷ます

時間より状態で判断した方がいいかも