みくら

出石皿そば「みくら」の店長のひとりごと

そばの実炒ると

2017-08-20 17:21:19 | 日記
じっくりとそばの実を炒る

そのあとは塩をまぶすか

砂糖をまぶす。

子供たちには砂糖をまぶしたそばの実が好評。

酒飲みには塩味🍺

ついでにそばの上に塩味そばの実を乗っけて

出汁をかけずにそのままいただく。二種類のそばの香りを楽しめます(^^)b