どんな肉？

今日は例のごとく、アルバイト２、その後テニス１時間。

夕食は鉄板焼きだ。ここ数日食材の誤表示が問題になっている。ときどき行っている鉄板焼きの店では、肉のトレーサビリティ表示をしている。これも誤表示かもしれないが。。。

オーナーの話では、偽物の肉では目の前で生の肉を切り、焼くとバレるのではないかとのことだ。焼いた料理を見ると偽物と本物の区別は難しいそうだ。
なお、この店で使っている海老はギアナ産だそうだ。

この店では裏メニューとして焼き飯、焼きそばがある。今日は焼き飯を食べた。