最近魚を食べていないということに気づき、スーパーに行ったところ、鯵に「今が旬」というシールが貼ってありました。脂がのっていて、見るからにおいしそう！「お刺身に最適」と書いてあったので、お刺身にすることにしました。
↓ゼイゴを取って、頭を落とし、内臓をかきだし、３枚におろしたところ（もっと骨スレスレにさばく予定だったんだけど…） 。
↓小骨を取って、皮をむいて、そぎ切りにして、でっきあっがりー
久しぶりにしては、まずまずの出来映えかな
島に住んでいたころを思い出しながらさばきました。
島と言えば…今日の地震、結構揺れたな～
