パン切り包丁

実家にはあったのですが、一人暮らし時代から欲しいと思いつつ手に入れていなかったパン切り包丁。先日マイコープで安く出ていたので買ってみました。早速切ってみたのですが、切り口がつぶれずにパンが切れる刃がギザギザになっているだけで、どうしてこんなに違うんでしょう？もっと早く買えば良かったです