野菜たっぷり冷製かぼちゃスープ

ジャンボくんは昨日は1日よく寝ました普段なら眠くない時に寝なさいと言われても絶対寝ないのに、元気そうにはしていたけれどだるかったんだと思います食欲もあまりなく、大好きなご飯も残すほど水分だけはいつもの倍以上飲んでいました

普段は苦手な食べ物はご飯に混ぜてしまえば食べているのですが、ご飯も食べられないとなると栄養摂取が難しいプリンは食べやすかったようなので、かぼちゃスープを作りました。かぼちゃスープと言ってもかぼちゃだけでなく、じゃがいも、にんじん、ねぎ、にんにく、しいたけも入れた栄養満点スープです熱いと食べづらいと思い、冷やしておきました。

これが大ヒット3～4口食べてくれればいいと思っていたのに、2回もおかわりしてくれました冷やしたらピューレのようなドロドロになり、それをのばさずに飲んでもらったので、さらさらスープよりも濃い濃度で野菜を摂取させられたと思います

たくさん寝て、たくさん汗をかいて、たくさん水を飲んで、栄養も摂れたためか、夜少し体温が上がりましたが（夜上がるのは想定内）夜中には平熱になり、今日はもうすっかり元気です急に具合悪くなったと思ったら急に治って…でも楽しいイベント目白押しの8月なので、長引かなくて良かったです今日は予定がないので、クーラーの効いた室内でのんびり過ごします

写真はかぼちゃスープを冷凍したものと、ミネストローネを冷凍したもの。昼寝させてあげられなかった日は、17時過ぎには急いで冷凍してあるご飯を解凍して食べさせて（何も食べていないと23時頃に起きてしまうことがあるため）寝かせています。夕飯がご飯だけという日が続き、さすがに申し訳なくなったので、スープの日はたくさん作って冷凍しておくようになりました。野菜がたくさん入っているので、これだけ食べてくれれば親としては安心です