式根島に行ったら食べたいもの第6位
「イタリアンレストランこころ」の各種メニュー(どれもおいしい)
今回は独断と偏見によるランキング方式で書きます。シーフードスパゲティはこのボリューム(1.5人前?)で1030円。パン1個で炎天下の中、朝から歩いたり泳いだりしたので完食私は子どもの頃から火の通ったイカはあまり好きではなかったのですが、式根島で食べるイカだけは火が通っていてもおいしいと思えます
式根島に行ったら食べたいもの第5位
「レストラン大師」のかき氷
かなりビッグですささったスプーンを、こぼさずに抜き取るのは至難の業。私が好きなのは抹茶あずきミルクです。掘っても掘っても小豆が出てきます
式根島に行ったら食べたいもの第4位
明日葉(アシタバ)
これは、基本です。はずせません。あの独特の苦みと風味。くせになります…。島に来たことを実感します。ちなみに、どこにでも生えてます。
式根島に行ったら食べたいもの第3位
トコブシ
高級料亭で出されるのでしょうか?スーパーなどで見かけたことはありません。コリコリしていて、アワビより好きです(明日葉の天ぷらとトコブシは、「千漁」という居酒屋で頂きました)
式根島に行ったら食べたいもの第2位
伊勢海老
今回はありつけませんでしたが、明日葉入りの伊勢海老のみそ汁は格別です
式根島に行ったら食べたいもの第1位
カメノテ(亀の手)のみそ汁
実は私が1番好きかもしれないのは、高級食材でも何でもなく、普通に岩についていて自分でも採取可能な貝のみそ汁です。本当に亀の手のような形をしていて、しゃりしゃりした食感がおいしいです。イカ同様、それまで貝類もあまり好きではなかったのですが、式根島に住んで初めて、新鮮な貝はおいしいということを知りました。