昨日は夫の誕生日だったので、今年もいちごのショートケーキを作りました
去年作った時に角がきれいに出せず、生クリームをケチったらダメだということがわかったので、今年は300ccでデコレーションしました。乳脂肪35%の生クリームしか売っていなかったのでゆるい仕上がりですが、去年よりはうまくできました。
スポンジも去年よりはうまくできたのですが、いくつか改善点があるので次回また頑張りたいと思います
今年のデコレーションはこんな風↓にしてみました
余白には夫の名前を書きました
チョコレートで書くのは難しくて、かなりいびつな字になってしまいました
生クリームをしぼったら目立たなくなってしまいましたが、いちごはハート型にカットしてあります
ジャンボくんは全くいちごを食べないのですが、なぜかケーキのいちごは普通に食べていました
