花の名前: ウワバミソウ(ミズ)の実(ムカゴ)
撮影日: 2016/11/15 14:59:30
撮影場所: 山野草茶房
キレイ!: 8
山菜の「アカミズ」。秋の山の恵み。
「アカミズ」は単に「ミズ」といわれ、山の人たちにはとっても重宝にされてる「山菜」だそう。
正式な植物名は「ウワバミソウ」。
知る人ぞ知る人気の山菜のひとつ。
広く知られていないことも魅力の一つ♪
実といっても普通の実ではなく「むかご」。
絶妙な触感も魅力☆
今回は醬油漬けをいただき、購入。家でもいただきます。
添付:ドウダンツツジ&シマカンギク(アブラギク)