梅が咲いた♪

　特に急ぎの用はないけど、天気がいいので、畑の顔を見に行きました。

　葛城山と二上山も春模様やなぁ！

　畑ではさばいて放置してあった細竹を始末（使えるようにする）をしたりしました。

　田んぼの横の土手に植えてある白梅がいくつか咲いていました（ピントが合ってなくて残念）。あちこちのブログ記事で梅が咲いているのを読んで「ウチはまだかな〜」と思っていたので、ウレシイです♪😄

　春が来るぞーっ！👍

　晩ご飯は、アジの開き、回鍋肉、ジャガわか煮、漬け物（白菜のキムチと塩）。

　ヤオヒコで３枚２００円弱のアジの開き。とても美味しいことはないんですが、ちゃんとアジの旨みを味わえました♪

　回鍋肉の豚肉は、切り落としを使用。ほんの少しの塩・酒・水・片栗粉をもみ込んで下処理しています。これをしておくと、安い豚肉が柔らかく美味しく食べられるんです😊　今夜も美味しく出来ました♪

　去年の夏に採れたジャガイモがまだ食べられます✌️　ワカメと薄揚げとの和風の煮物で美味しくいただきました👌

　今夜も満腹満足です！😋

　明日は畑であれこれ頑張ろうっと😄