毎日が遺言

焼き飯にプチトマトを入れてみた♪

 今朝はざんざか降る雨の音で目覚めました 「台風やなぁ、水口飛びそうやなぁ(水口=田んぼの畦に作ってある水量調整口に高さ調整で盛ってある土が急激な水量の増加で水に押されて流されてしまうんです)」と思いつつ起きて、目玉焼きを焼いて妻と朝食(ああ、幸せやなぁ) それから新聞を読んだりコーヒーを飲んだりしていましたが、とにかく雨がやまないので、どうしようもない そのまま何をするということもなく過ごして、お昼ごはん なんか、ただただ食べてる一日っていう感じ(笑)。



 お昼ご飯は、焼き飯を作りました。これは私の分担です ただし、準備と片づけは妻がしてくれます いつもは卵とピーマンとタマネギとニンジンとベーコン(とチリメンジャコ)なんですが、ニンジンを切らしているというので、ためしにプチトマトを入れてみました あとは、ちくわの磯辺揚げチーズ入り(レンジでチンの冷凍品)、キュウリのぬか漬け。美味かった



 フライパンに少し多いめの油を入れて、中火ぐらいで卵を割り入れてほぐし、すぐにご飯を投入、あらかた混ぜてほぐして、塩コショウを適当に振る。ホントはそこで一度皿に上げるといいんだけど、面倒くさいので(笑)、フライパンの真ん中をあけてタマネギとピーマンとベーコンを入れ、ザザッと混ぜてからご飯と混ぜて炒めます。あらかた炒まったら強火にして半分に切ったプチトマトを投入、急いで休まず、トマトに火が通るまでフライパンを返し続けて炒め、最後に醤油を一回りまわしかけて火を止め、よく混ぜて出来上がり ゴマ油を少し垂らすと風味がよかったかもしれません 味はシンプルで、いつも通りの美味しさでしたが、プチトマトがずっと熱々だったので、とても美味しかったです

 今、雨は止んでいます。たまに小雨になりますが、もう3時間ほどやんでいる状態。その間に、水口の応急処置(やっぱり一か所飛んでいました)と収穫を済ませ、買い物をしてきました 予報では夜からまた雨が降るそうです。午前中は、我が町の駅前周辺(川が近い)に避難勧告が出ていましたが、今は解除されたとか。どうか災害など起きませんように。

コメント一覧

mirapapa
http://yaplog.jp/mirapapa/
> <色:#cc0000>K RAUMさん</色>
へぇ~、東京は降っていないんですね{わお}
奈良はさほど影響はないんですが、その周辺ではかなり危ない状況になっているようです。
奈良でも、川の近くには避難勧告が出ていましたし、災害一歩手前のような状況ですね{ショック}
とにかく無事で通り過ぎてほしいです。
K RAUM
http://yaplog.jp/kraumjp/
東京はいつ降るかいつ降るかと空模様を気にしていましたが、降らずに1日過ぎてしまいました。
そちらは台風の影響で大変でしたね。
今晩から明日にかけて災害が起こらないといいですね。
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