今夜は天ぷら。イカと寄せ揚げのエビ以外は野菜ばかりの天ぷらです。それと、もらいもののワラビの卵とじと、冷奴。冷奴の美味しい季節になってきましたねぇ
タラの芽、シイタケ、ソラマメ、柿の葉。タラの芽は、一昨年植えたタラの芽から新しい芽が出ていて、それを揚げました。シイタケは、親戚のシイタケ農家からのいただきもので、さすがに香りも良くて美味しいです
ソラマメももらいもの。これはまぁ、天ぷらでなくてもいいかな？
そして、柿の葉。これは、ちびママさんのコメントで、「若い柿の葉は天ぷらで食べられる」と知ってやってみました。う～ん、食べられます。r(^-^;) いや、特に味があるわけではなく、香りもさほど感じないのですが、食感が面白い
薄い葉だと思っているのに、食べてみるとけっこう量感があり、また弾力もあります。これは面白かったなぁ
エビ・玉ねぎ・じゃがいも・ミツバの寄せ揚げ、タケノコ、イカ。寄せ揚げのミツバは、山の畑の竹やぶに生えているのですが、今年は全然大きくなっていなかったので、申し訳程度のミツバになってしまいました。もちろん香りもまったくなかったのですが、色合いがきれいだったから、まぁいいか（笑）。味は良かったです、美味しかったです
タケノコは、煮物にしたものをあげてあるので、味わいがとてもよかったです やっぱりタケノコは煮物のあとが一番です
タケノコをあげたおじが持ってきてくれたワラビ。今年の初物です
今年は、“刺身”を食べられるかなぁ？
