晩ご飯は、塩鮭、旨煮、ひじき、漬け物。
ヤオヒコで安くなっていた塩鮭です。２切れのうちの１切れは、妻用で私が身をほぐします（私はシモベ😅）。冷凍臭さもほとんどなく、とても美味しかったです♪
我が家の名品のひとつ、野菜と豚肉の旨煮（蒸し煮）です。白菜、小松菜、タケノコ、ニンジン、もやし、きのこなどと、豚肉とうずら卵とを、ガラスープの素、塩、コショウ、酒、醤油を入れて蒸し、とろみをつけてあります。これが、具材それぞれの旨みをしっかり楽しめて、実に良い味わいです♪
節分の豆が残っていたので水でもどし、妻が、ひじき、薄揚げ、ニンジンと煮物にしてくれました。節分の豆って、柔らかくて香ばしくて、美味しいんです😊 これをひじきの煮物にするのが好きです♪
今夜も満腹満足です！😄
明日で通常の仕事は終了です。頑張ります！💪
