暑い日でした。お昼ご飯のあとはいつものように昼寝をして、夕方から、夏野菜の収穫と水やりのほかに、少しだけまいもの世話もしました。疲れたな～。
今日の晩ご飯は品数豊富です。いろいろと食べないといけないものがあって、こんなに増えました。ハモの落とし（梅肉で）、マカロニサラダ、青椒肉絲、厚揚げとちくわの炒め物、ナムル、生野菜（トマト、キュウリ、水ナス）とチーズ、ミョウガの漬物。写真は、妻と二人分です。
昨日、隣町の叔父が、キュウリの苗を取りに来て、「ハモをたくさんもらったので半分持ってきた」と、季節ものの鱧を置いていってくれました。好きなんですが、ここ数年ハモが手に入らなくて食べていなかったので、むちゃくちゃウレシイです♪ 身が薄く脂の少ないこの時期の鱧を、３ｃｍ幅ぐらいに切って湯通しし、すぐに氷水に取って、梅肉や酢味噌で食べます。「ハモの落とし」と言います（なぜ「落とし」なのかはわかりませんが）。自家製の梅干しの梅肉をよくたたき、鰹節と酒を混ぜてまぜたもので楽しみました♪
「マカロニサラダ、食べたい」と言ったら、妻が、4人家族なのに6人分ぐらい作ってくれました。この一皿でお昼ご飯になりそうな量です（笑）。妻が途中で「もういい」と言ったので、最後まで頑張って食べ切りました。おなかがマカロニだらけです（笑）。
青椒肉絲は、タケノコの代わりにジャガイモを入れました。どなたかのブログで拝見したんですが、だれか忘れてしまいました。r(^-^;) ジャガイモの甘みが、ほわっとした味わいにしてくれて、美味しかったです♪
厚揚げの賞味期限が機能だったので、急いで炒め物にしました（笑）。最近、気に入って、よく作っています。美味しいですよ、これ。
モヤシも早く使わないといけないので、冷凍のホウレン草と一緒に、おろしにんにくと塩でナムルにしました。ニンニクが多くて少々ピリ辛でしたが、とても美味しくいただきました♪
水ナスもキュウリもトマトも、甘くて美味しかったなぁ～！ スライスチーズと一緒に食べたりして、楽しみました♪
あー、もうおなかがパンパンです。今日も早く風呂に入って寝ます。(^-^)
