旅の好さは非日常性にあり気侭であるほど良い、とは言いながら
矢張り日常とは異なる情景や食事を楽しんだりする事にはそれなりの
思い入れもある特にその土地ならではの変わった在り様に接すれば
旅の興趣も一段と増すのである、然しそんな旅でもまた来たいと
思うところも有れば二度と来たく無いと言う様な場所も出て来る
土地の有り様は長い伝統とその土地の気風、歴史に基づくので
短い期間で決め付けるには聊か問題があるかもしれないが好い印象と
言うのはその土地の持つ伝統であろうと思うその判断の一つが
食べ物である観光客相手だからという思いであるからなのだろうか
値段に相当しない粗末な物を平気で出す場所があるが明らかに
先の衰運がが見える有り様で日本各地の嘗ての繁栄から置き去られた
観光地と同じ道を辿っていると感じる所が少なくない観光客と言えど
高くて不味い物を喜ぶような物好きは当然いないのである・・・!
紋切り型の品数だけをお義理で揃えた様な食事を一体誰が喜ぶだろうか
申し訳に品数を揃えるより土地の特色のある食べ物が心が篭っていれば3品もあれば十分
昔から一汁三菜と言うくらいなのだから
土地の住人の気風は一朝一夕に出来る物ではないが昔から日本人は
外来の人間には親切にする美風があり、そんな気風が残っている場所も多い
例えば四国のお接待の美風は未だに脈々として受け継がれ心地好い
食べ物で言えば京都は素材では決して恵まれているとは言えない
土地柄でありながら心の篭った調理で街の小さな店に入っても裏切られる事が
少ない観光地として繁栄する理由の大きな要素を見た様な気がする
旅の国際化は年々進行し距離に関係なく国内海外の価格差は縮まっている
過去の繁栄に胡坐をかいた僅かな傲慢さが明日の滅亡に繋がるのは速い
奢れる者久しからず’の教訓はあらゆる場合に適合する、心したい *(ジロ)*
矢張り日常とは異なる情景や食事を楽しんだりする事にはそれなりの
思い入れもある特にその土地ならではの変わった在り様に接すれば
旅の興趣も一段と増すのである、然しそんな旅でもまた来たいと
思うところも有れば二度と来たく無いと言う様な場所も出て来る
土地の有り様は長い伝統とその土地の気風、歴史に基づくので
短い期間で決め付けるには聊か問題があるかもしれないが好い印象と
言うのはその土地の持つ伝統であろうと思うその判断の一つが
食べ物である観光客相手だからという思いであるからなのだろうか
値段に相当しない粗末な物を平気で出す場所があるが明らかに
先の衰運がが見える有り様で日本各地の嘗ての繁栄から置き去られた
観光地と同じ道を辿っていると感じる所が少なくない観光客と言えど
高くて不味い物を喜ぶような物好きは当然いないのである・・・!
紋切り型の品数だけをお義理で揃えた様な食事を一体誰が喜ぶだろうか
申し訳に品数を揃えるより土地の特色のある食べ物が心が篭っていれば3品もあれば十分
昔から一汁三菜と言うくらいなのだから
土地の住人の気風は一朝一夕に出来る物ではないが昔から日本人は
外来の人間には親切にする美風があり、そんな気風が残っている場所も多い
例えば四国のお接待の美風は未だに脈々として受け継がれ心地好い
食べ物で言えば京都は素材では決して恵まれているとは言えない
土地柄でありながら心の篭った調理で街の小さな店に入っても裏切られる事が
少ない観光地として繁栄する理由の大きな要素を見た様な気がする
旅の国際化は年々進行し距離に関係なく国内海外の価格差は縮まっている
過去の繁栄に胡坐をかいた僅かな傲慢さが明日の滅亡に繋がるのは速い
奢れる者久しからず’の教訓はあらゆる場合に適合する、心したい *(ジロ)*