伊勢・赤福の朔日餅 2012-03-02 15:43:51 | 女性スタッフ 日記 こんにちは 明日は、三月三日、桃の節句ですね 昔、三月三日に蓬餅をお雛様にお供えしたのは、香り高く繁殖力の強いよもぎを餅にして 、 子孫繁栄・無病息災を祈るためだったそうです。 よもぎは、強い香りが邪気を祓うことから、「魔除け草」とも呼ばれています。 昨日、友人が伊勢・赤福の朔日餅を届けてくれました 三月の朔日餅は「よもぎ餅」。 ↓ よもぎの色と香りをそのまま練りこんだ餅生地で、つぶ餡を包んでありました。 とっても美味しかったです。 ちなみに四月の朔日餅は、「さくら餅」です。 Sちゃん 待ってるよ~ > スタッフK