はちみつのお話～ご縁

こんにちは

２０１４年度の新蜜は　もう召し上がりましたか？

今日は　小川社と中村養蜂場さんのはちみつとの出会いについて

百合子さんから聞いたお話を紹介します。


それは　小川社として創業する前　

まだ　夫婦2人で商売を始めた頃のこと（結婚2年目くらいだそうです）

お隣の熊野市で開かれたお祭り（屋外のイベント）に出かけた際

そこに出店していた中村さんと出会ったそうです。

中村さんはそこで、ご自身の養蜂場の「はちみつ」を販売されていました。

「山の蜜」「みかんの蜜」

漉し網でこしただけ

と書いてあったそうですが、当時　百合子さんにはその意味がわからなかった

と言っていました。

※中村さんはご自身で蜜を集め、混ぜ物を一切せず、自身で充填するやり方です。

その日は試食もできたため、「はちみつ」に興味を持った

百合子さんが、中村さんの「はちみつ」を食べてみたのが

すべての始まりとなりました。

中村さんの「はちみつ」のあまりの美味しさに驚き、感銘を受け

ちょうど、地元の備長炭の販売も始めようとしていた時期だったため

この「はちみつ」もいっしょに販売させてもらいたい
と　後日　夫婦で仕入のお願いに　中村さんを直接　訪ねたことから

「はちみつ」の販売　

やがては材木屋とハチミツ職人が作った「未晒し蜜ロウワックス」の誕生と

繋がっていったのです。

不思議なご縁ですねぇ　

またの機会には　ミツバチを守るため　養蜂家ｖｓスズメバチのお話や

「雑木山の蜜」や「みかん達の蜜」のお話もアップしたいと

思います。

スタッフ藤井と新人原が先日、取材してきた

中村養蜂場さんの記事はこちらです

こちらも是非ご覧ください。