ガ-デンライフ

家庭菜園、公開です。

茄子料理

2011-07-27 22:48:21 | 料理


今日の昼食です。手前の小鉢は、茄子とホタテ缶の煮物です。

茄子は皮をむき(酒、砂糖、塩)薄めの味付け煮ですが、ホタテの味が利き

おいしく頂きました。冷めてもおいしです。(実は夕飯の残りもの冷蔵庫に)