4月花壇

今年も咲いてます。
　

太さ10ｃｍ程我が家の桜、白色の花びらです。

スミレの群生（畑の土手）

つばめ

 

 

 

 

 

 

 

 

6日朝、8時半頃ツバメが初飛来。
物置のひさしで、7～8分羽を休めどこかに飛び去りました。

お花見

 
お世話になりました
満開の桜と素晴しいお天気に恵まれ、最高のお花見が出来ました。

 

 

スペアリブ

簡単でおいしく出来ましたのでレシピ紹介します
スペアリブ　　　12本
ガラムマサラ　大2
にんにく　　　　大2（ぶつ切り）
酒　　　　　　　　25ｃｃ
砂糖　　　　　　大1弱
みりん　　　　　大1
しょうゆ　　　　大4
塩　　　　　　　少々
コショウ　　　　小1～2
①スペアリブに塩を全体にふる
②サラダ油大1を熱し、弱火でにんにくを炒め色がついたら取り出し、スペアリブを並べる。
③時々ふたを取り、コショウふりながら両面を焼き、焼き色がついたら余分な油をペーパーでふき取る
④酒を回しかけふたをし蒸す、ガラムマサラを全体にまんべんなくふりかけ、骨が出たくるまでゆっくり焼く
⑤にんにくを戻し、砂糖、みりん、しょうゆをからませつやよく仕上げる。
　　スペアリブ　１パック（スーパーイトウ）ジャンボサイズ、店でカットしてもらいました。

　　ガラムマサラ　美味です

 

3月菜園

2月にじゃが芋植え付け後、今は草取り作業が主です。
厄介物の雑草なんですが、可憐な花が咲いています。

             つくし

　　　　　
　セイヨウタンポポ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ホトケノザ
　　根が地中深く伸び、抜き取れ無いうえに、
　　綿毛が飛んでどこででも発芽、増えて困ります。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

　　　　　　　　　　
　　　　　　オオイヌノフグリ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　タネツケバナ（名前の由来）苗代用の種籾を、水に浸ける頃に花が咲く　　　　

 

                                田の中タネツケバナの群生

　　　　　　　　　　　　　　　　　花それぞれは素朴で可愛いけれど、畑の雑草です。
　　　　　　　　　　　　　　　　　抜いたり，刈ったり、　除草剤散布等します。