春の便り ～三陸ワカメの茎～

スーパーに並ぶと春の便り。

価格はまずまずの200円弱。
まずは刻みます。


タレを作ったら、刻んだイカとショウガを入れて漬け込みます。


ここまで、青々とした茎も、24時間後はこんな感じ。


タレがしみ込んでウマイ！。

そろそろ、ワカメしゃぶしゃぶの季節ですね。