ホワイトアスパラガスのフライ

外はサクサク、中はトロリ。
タルタルソースがイイ感じ。


下茹でしたホワイトアスパラガス。
トロトロ状態を小麦粉で安定させます。
パン粉でカラッと仕上げればOK!。

ウマイ！。