コラーゲンたっぷり！！

三日目にて完成！。豚の角煮です！。

すっかり脂が出てしまい、残ったのはたっぷりのコラーゲン。


お味も上々！。

ガスコンロで作ったのですが、手間がかかります。
やはり薪ストーブで、一気に脂を出した方が簡単かも。

また、挑戦します！。