久々に気合い入れて作りました！。 とはいえ、簡単。 市販の鶏がらスープで、ベースを作ります。 ネギを入れれば、スープとして飲めるくらい。 そこに、オイスターソースをたっぷり。 甘いスープが完成します。 中華鍋でバラ肉を炒めます。 スープを加え、沸騰したら水溶き片栗粉をIN！。 麺は、北海道産の小麦粉を使った中華麺。 「そば」といっても、麺は中華麺ね。 トッピングは、うずらの卵、茹でた菜の花。 ウマイ！
