凍らせておいたホヤ、収穫したばかりのミョウガ。 まずはミョウガを刻んで．．．。 お次はホヤ。細かく刻みます。 合わせたら、二杯酢で．．．。 ホヤが、キンキンに冷えて、イイお味。 シャキシャキのミョウガ、ハマります(笑)。 🍺 片手に、涼みます。
