みちのくバイク人

筋子作り

#男の料理
グルメ
2024年07月14日

思わず手が伸びてしまった

マスの筋子ですね

 

これは、採りたてで軽く塩がふられてます

 

まずは、水出し

塩で余分な水分を出します

 

丸一日、漬けたら、軽く水洗い

あとは、麺つゆへ

 

金かけず、手間かける✌

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