ボイルした白モツ、食べやすいように下ごしらえ まずは茹で上げ 圧力鍋で15分（沸騰したら弱火） 15分経過したら、そのまま寒い外へ 冷めてきたらフタを開ける ギトギト脂、たっぷりプリン体 ゆで汁は畑に捨てる 最後にお湯をかけて洗います あとは小分けして冷凍 いつでもOK！
