水を切った豆腐、お肉のときと処理は同じ。 でも、水分多いので、細かいパン粉は必要ですね。 少ないオリーブオイルで、カリツと焼きます。 うむ、お肉と違って、重くない。 一丁の豆腐から、このサイズが6個作れます。 リーズナブル！。
