土川蕎麦。 普通の乾麺とは違います。 麺は太く、茹で時間も10分と長い。 でも、やはり普通の乾麺とは違います。 なかなか入手が大変なのですが、驚いたことに近所のスーパーにありました。 今まで食した乾麺の中では最高だと思います。
