冷凍するとき、離して冷凍すればよかった...。 身がくっついて、離すとバラバラに。 くっついた状態でレンジで解凍すると、薄いところに熱が通ってしまう。 すると、調理法が変わるのだ!。 初歩的チョンボ!。