秋刀魚のアラのお味噌汁

鍋のお湯に、アラを入れて、軽く出汁を取ります。

アラに火が通ったらOK。


アラを取り出し、スプーンで骨から身を外します。


この身を、出汁をとった鍋に戻します。

軽く火を入れたら、ショウガを少々。


お味噌を入れたら完成！。

ホタテご飯と秋刀魚の味噌汁。


シンプルだけど、ウマイ！。
骨が入ってないので食べやすい！。

秋刀魚を無駄なく味わえます。