自家製です!。 やはり、こだわりはスープですね。 昆布出汁は濃厚な味に、煮干しは風味にイイかんじ!。 お店は、味が濃い(しょっぱい)ので、自家製では押えました。 いや~、うまかった\(◎o◎)/ !! トッピング ・ワカメ ・岩海苔 ・ふのり ・ホッキ ・ホタテ ・カニカマ ・ネギ