自分の尺度

店先で見つけたホヤ。

1個、150円、100円、80円と、大きさが違う。

ここは宮城県産の80円の小さなホヤを4個。

自分の尺度としては、
大きければ水っぽく、小さければ身入りがイイと判断。

すると、大正解！。

肉厚の身が入ってました。


水っぽいホヤを塩になじませると縮小します。

今回はナシ！。

誰に教わった訳ではありませんし、押し付ける気持ちもありません。

自分の尺度を持つこと。

良い勉強になりました！。