NHKのためしてガッテンだったかなぁ～
それで紹介された料理(?)
ブロッコリーのクキを薄い輪切りにして
ごま油で炒めるだけ。
何て私にピッタリな料理なんでしょう
電子レンジでブロッコリーを茹でる時は
丸ごとの方がみずみずしく出来上がるとかで
残ったクキの再利用として紹介されたんだけど、
その時入れる調味料は何だか言ってたけど
すぐ忘れた(爆)
取り敢えずこんなのが入ってたなと家に有る
味塩コショウ振って本当なら多分ラー油だけど
無かったから七味唐辛子振って牡蠣油たらして
出来上がり
よく戻して柔らかくなったザーサイの
味がするんだこれがホントに
輪切りにした形も色もザーサイ臭いし
ザーサイ好きなら一度お試しあれ!
