Follow Up for Afilia Osaka Part.12

alpha7です。

遂に、このフォロー記事も12本目ですか…。

3/15～16まで大阪に遠征していました。
主目的は「学食アフィリア・キッチンズ」（以下、「アフィリア大阪」）のフォロー以外に、3/15に心斎橋に開店した「Mother Cafe」への訪問でした。
「Mother Cafe」のレポートは、既に投稿済みですので、アフィリア大阪のフォロー記事をアップしておきます。

アフィリア大阪には3/15の11:26と19:56に2度訪問し、通算32回の訪問となりました。

(1):公式サイトなどでは既報済みですが、
去る2/18から平日昼間の営業が休止となりました。
当方、週末しか訪問していないので、平日の事は皆目不明なのですが、平日昼に訪問した「先輩」の話では、「ガラガラだった」との事。
ランチの値段を下げたり、テコ入れしたようですが、やはり、この辺は価格の事が裏目に出たのでしょうか。
残念ながら、「既存店舗との平日昼間の競争には敗れた」と言えそうです。

(2):噂の域を出ないのですが、空席となっていたアフィリア大阪のテンチョーセンセイ（マネージャー）が新たに就任した、との事です。
東京・名古屋に比べ、開店から9カ月を経た現在でも、先に述べた営業時間の変更など様々な曲折があるようです。
東京・名古屋を船舶に例えれば、「大海を少々の波もモノともせずに揺れることなく航行するタンカー」、同じく大阪は「大海で波に翻弄されるタグボート」と言えましょうか。
その為、新マネージャーは難しい舵取りを余儀なくされるもの、と思われます。
精神論だけでどうなるものではないのでしょうが、ここは一言「頑張れ!」とエールを送っておきたいと思います。

次回のアフィリア大阪訪問は5月。
うまくすれば、1周年記念イベントに参加…出来れば良いなぁ