一人の家ランチもちょっと贅沢アレンジなら全然OK

今日は次女が冬期講習、長女とzunkoがソラマチに出かけたので一人で家ランチ。

 

冷蔵庫にバジルパスタの瓶詰めソースがあったので、あまり食材でちょっと贅沢にアレンジして頂きました。

バジルと鮭の親子パスタです。

これは、以前「麺魚」で頂いた小松菜のバジルソースの油そばのパクリです。

 

アルデンテに煮上げたパスタにクルミも入ったバジルソースが絡んで美味し。

もちろん、鮭とイクラを絡めたら美味さ倍増！

一人の家ランチもこんなプチ贅沢ができるなら全然OKですｗ。