埼玉県は熊谷市に行ってまいりました。
到着は13時頃。
お昼どきをまたいでの移動だったのでお腹はペコペコ。
そして熊谷と言えば、過去2回訪れて1度目の12月は”玉子かけ麺”「TKM」が大人気の「ゴールデンタイガー」、2度目の1月は「きくちひろき」に訪れました。
正直熊谷のラーメン事情はその2店で2強状態なのですが、この土日のゴールデンタイムで果たしてどちらかに入ることはできるのか・・・。
まずは少しだけ駅寄りにある「ゴールデンタイガー」は・・・。
うおぉ・・・、こりゃどう見ても30人以上で1時間以上は待つと思われます。
では「きくちひろき」は・・・。
ここはお店の前に列を作らない整理券方式なので・・・。
6番から12番が自分の前の人で、自分は13番目のおひとり様です・・・。
これなら30分くらいの待ちで回ってきそうです。
すると、その数分後自分の後に3組ほど来たら・・・。
な、何と13時過ぎで営業終了の貼り紙！
危なかった・・・。
そして想定通り並んで30分を過ぎて、店内に案内。
前回は「中間しょうゆらーめん」を頂きましたが、今日はお勧めの一つ「あっさり塩らーめん（800円）」を頂くとします。
何か追加で頼みたいところですが、前回食べたカレーが既になく、店員さん曰く「替え玉」もないので、足りない方は「らーめん麺増し（130円）」を購入してくださいとのこと。
お腹もペコペコだし麺増し頂いちゃいますかｗ。
「あっさり塩らーめん」＋「らーめん麺まし」着丼です！
おっと・・・。
思いのほか麺が多い。
スープの上に出てしまうほどの量ですねｗ。これは1玉半なのか、それとも2玉あるのか・・・。
何はともあれ頂きます！
スープはまさにあっさりですね。
前回の「中間醤油らーめん」では感じなかった魚介も感じるのですが、スープそのものが違うのでしょうか・・・。
塩味も前回より軟らかめに感じます。醤油同士の比較のために「あっさり醤油らーめん」を頼む手もありましたが、後の祭りです（苦笑）。
ふくよかな旨味と抑えめの塩味でごくごく飲めてしまうスープです。
しかし、まずはたくさんある麺をやっつけます！
もっちりした食感の中太麺は「中間醤油らーめん」と同じですね。
芳醇なうまみのスープが良い感じで絡んで麺が進みます。
硬めのメンマお歯応え良し。
持ち上げただけでちぎれそうな柔らかバラチャーシューがこれまた良し。
しかも厚みもあって肉も大ぶり、味付け薄目で肉を食べてる感も満点。
あっさりスープと麺の相性が良く、多いと思っていた麺もするするとい吸い込まれて行き、きっちり完食しました。
あとこのお店のお勧めはあと「あっさり醤油らーめん」があり、さらに「こってり醤油らーめん」「みそらーめん」「みそつけめん」「つけ麺」、「あっさり塩らーめん」にも「ねぎ油」や「しそ風味」もあり、辛味系を除いたデフォルトメニューを制覇するにはあと7回も必要になります。
「あっさり塩らーめん」の派生形は食べなくてよいにしても、「あっさり醤油」「こってり醤油」「みそらーめん」「つけ麺」は食べてみたいですが、さすがにしばらく熊谷に来ることはなさそうです。
「ゴールデンタイガー」の「TKM」の再食や他メニューも気になっているのですが、この2店のメニュー制覇は距離の壁もあってちょっと厳しそうですね・・・。
3月は3食目で、2023年通算30食（22すすり6つけ2まぜ）になりました。
