人形町に足を伸ばす機会があったので、またまた「麺屋 音」に行っちゃいました。
そう、気になっていたこのメニューを食すために。
冬限定の人気メニューのようですね。
もちろん今日は「濃厚味噌担々麺 チーズ飯セット（1,200円）」を頂きます。
まずは「濃厚味噌担々麺」が着丼。
ルックスは担々麺と言うより野菜を省略した味噌ラーメンの趣き。
スープは飲んだ瞬間に動物系の濃厚さを感じるので、このお店の「濃厚鶏塩そば」の鶏白湯スープを使っているようです。
そして麺は「極上中華そば」と同じと思しき極太平打ち麺。
その面積でスープを持ち上げつつ、スープの濃厚さに負けない存在感の麺です。
担々麺らしさはこのラー油を絡めたピリ辛ひき肉ですかね。
ひき肉を食べ逃さないように穴あきレンゲもついてくるのがうれしいです。
麺を食べきったら、セットの「チーズ飯」を頂きます。
チーズとご飯をバーナーで炙ってあります。
これはチェダーチーズかな。
ここに残った濃厚スープをかけて・・・。
こんなもんか！
穴あきレンゲでさらったひき肉もたっぷりかけました。
改めて頂きます。
おぉ、美味い。
出来ればこれも、「油そば」同様にカレーの味変があると嬉しいかも。
でも、鶏白湯と味噌にカレーを組合せたら濃厚すぎるかな・・・。
ちなみに、ここのお店はアプリでのポイントを付与しており、6回目の今日で600ポイントになりました。
あと4回でラ―メン1杯頂けるのですが、あと4回来れるかな・・・。
2月は6食目で、2025年通算24食（17すすり5つけ2まぜ）になりました。
