生キャラメルづくり

バレンタイン前からもむシスに「生キャラメルを作ってほしい」と言われ、「三連休に作るね」と約束し、その三連休も早最終日。

砂糖、牛乳、生クリームをひたすら焦がさないように弱火で煮詰めるという単純作業を1時間ほどやるので後回しにしていましたが、もむシスが「約束覚えているよね」とプレッシャーをかけてくるので作らないわけにいきません。

というわけで、頑張って作りましたので大事に食べてください！
（詳細は「もむでんブログ Season2」で）

年に一回作るかどうかなのでわかりませんが、多分、過去と同じように美味しくできているはずですｗ。