のびのび野蒜(のびる)

庭に自生している野蒜(のびる)

収穫した！

早速調理

出来上がり！

野蒜のきんぴら炒め

晩御飯は昼に作った

野蒜のきんぴら炒めと

カレイの酒蒸し

庭で採れた赤かぶの

塩麹漬け添え

野蒜(のびる)は

古事記や万葉集にも登場する

春の味

道端や土手にも生えている

身近な山野草

酢味噌で食べる場合が

多いらしいが

酢味噌が苦手なので

きんぴら炒めにした。