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森腰亮の今日のランチ

2020-11-30 17:55:30 | 日記
こんにちは森腰亮です。
愛群
看板メニュー牛バラ煮込みが有名な広東家庭料理のお店です。
牛バラ煮込みはメディアにも紹介されるほど評判で、お肉はとても柔らかく味が染み込んでよく煮込まれています。
チャーハンも人気メニューで大衆的なチャーハンです。
下町にいるようなアットホームなおかみさんで、チャーハンの味同様に家庭的な空間で中華を楽しめます。

森腰亮の今日のランチ

2020-11-25 18:45:51 | 日記
こんにちは森腰亮です。
龍圓
子供の頃からチャーハンが好きで、長年チャーハンを食べ歩きをしている落合務シェフが人生最高と認める『上湯炒飯』が食べられると評判のお店です。
店内はシンプルで綺麗な内装で、ランチ・ディナーともにコース料理のみですのでチャーハンだけ食べることができないので注意して下さい。


森腰亮の今日のランチ

2020-11-12 11:10:22 | 日記
こんにちは森腰亮です。
みんみん
吉祥寺の商店街の脇にあるハモニカ横丁に『みんみん』はあり、お昼時は行列ができるほどの人気です。
古いお店が軒を連ね、店内は昭和にタイムスリップしたかのような内観で、どこか落ち着きます。
評判の餃子はこれだけでお腹いっぱいになってしまいそうなほど大きく、焼き目はパリッと皮はもっちり餡はジューシーです。
あさりチャーハンのあさりは水煮缶ではなく新鮮なものをボイルし、お米はコシヒカリを使用するなどこだわりが感じられます。

森腰亮の今日のランチ

2020-11-09 18:54:48 | 日記
こんにちは森腰亮です。
中国飯店 富麗華
中華料理店では珍しいミシュランガイドに載る高級店です。
皇族の方がお忍びで来るほどのお店で、店内は高級感のある調度品や照明で接客・対応は文句なしです。
もちろん料理も最高峰で、主菜・焼き物・点心など専門の料理人がいるのでどれを食べても絶品です。中でも北京ダックと上海蟹は評判で富麗華に来た際には是非食べたい品です。
チャーハンも隠れた人気でコース料理のほとんどにコースに合ったチャーハン出てきます。
また餃子は焼き小籠包のように、食べると中から熱々の肉汁がとめどなく溢れてくるので先にすすってから専用のタレにつけて食べます。


森腰亮の今日のランチ

2020-11-05 16:05:33 | 日記
こんにちは森腰亮です。
蝦夷
旧16号沿いの西谷駅近くにある昭和47年創業の老舗ラーメン店です。
趣のある店内には著名人のサインがずらりと飾られ、あの長嶋監督や三浦知良のサインなどもあり芸能界では有名のようです。
人気No.1メニューは肉味噌ラーメンで自家製寿味噌を使用し、もちもちの中太ちぢれ麺によく絡み旨みと辛味が口いっぱいに広がります。
ラーメンの他にチャーハン、生姜焼き定食も評判が良くオススメは限定50食の自家製餃子で夜遅くだと売り切れる場合があるので注意してください。